Mais uma receitinha deli!
O prato da vez foi:
Omelete + Purê de batata doce + Saladinha
Os ingredientes:
Para o purê:
- Batata doce;
- Leite desnatado;
- Pitada de sal.
Para a omelete:
- 2 claras e 1 gema;
- Cebola picada;
- Pimentão picado;
- Tomate picado;
- Blanquet de frango light;
- Pitada de sal.
Salada:
- Alface;
- Tomate;
- Espinafre.
Bom gente, não tem muito mistério aqui! Coloquei as duas claras e a gema em um refratário pequeno, misturei bem com uma pitadinha de sal. Piquei a cebola, o tomate, o pimentão e o blanquet de frango em um tamanho razoável, e misturei nos ovos. Ficou assim:
A batata eu fiz como da outra vez, só que hoje tenho fotos! hahaha
Cortei em rodelas de mais ou menos 2 cm de espessura. Não cortei muito grossas porque dificultaria para amassá-las, além de demorar mais o cozimento.
Depois de cozidas completamente (só espetar com o garfo, se ele atravessa facilmente, estão cozidas) eu amasse com um garfo e coloquei um pouco de leite para "amolecer" e dar consistência de purê.
Como eu sou uma negação em fazer omeletes na frigideira, optei por essa minha omeleteira fofa! É bem prática, você só despeja a mistura do omelte no barquinho, fecha a tampa e espera! Rapidinho tá pronto! E como ela é anti-aderente, não gruda e não destrói na hora de tirar. A minha grudou bem pouco no topo, como dá pra ver, porque o teflon tá "raspado". Agradeço aos familiares por esta proeza. Nunca usem utensílios de metal em superfície anti-aderente, por favor! Usem espátulas de silicone (como a verdinha ao lado).
Tudo pronto, então hora de montar o prato! A salada não tem mistério, né? Não precisa de passo-a-passo! E vocês podem montar a salada da maneira que quiserem!
O resultado:
Hmmmm, ficou uma delii! E olha que eu não sou muito fã de omelete, mas esse ficou muito bom de verdade!
Gostaram dessa receitinha? Mole mole de fazer né?
Um beijo!