Oi gente! Hoje vou inaugurar uma nova seção do blog, a pedidos hehe.
Na verdade, vou dar continuidade aos posts de comidinhas, porém de um jeito diferente! Vou postar sempre que der alguma receitinha saudável! Às vezes nos falta criatividade pra criar receitas bacanas da nossa dieta e vou tentar ajudar no que puder!
Hoje vou postar meu almoço de sábado.
Salmão com creme de ricota e alcaparras + saladinha mix com palmito + batata doce.
Os ingredientes:
- Salada Mix Yakisoba Natural Salads: tem repolho roxo e verde, brócolis, alface e cenoura;
- Palmito;
- Alcaparras;
- Creme de Ricota Tirolez LIGHT;
- Batata Doce;
- Salmão.
O salmão eu já comprei pronto. Ele vem congelado e é só esquentar, tanto no forno quanto na frigideira, você escolhe! Eu fiz no forno e untei o refratário com um fio de azeite extra-virgem, bem pouquinho mesmo, só pra não grudar. O ideal é SEMPRE comprar peixe FRESCO! Porque uma vez congelado, ele perde um pouco das propriedades nutricionais.
A quantidade da salada vai de acordo com você! Sempre opte por uma salada bem colorida. Também não precisa ser pronta, apenas comprei porque era mais prático e eu ia fazer uma porção pequena. Se eu fosse fazer pra família, compraria os legumes e vegetais frescos.
obs: Eu não uso sal na salada, é costume! Só temperei com uma borrifada de vinagre.
O creme de ricota eu usei +/- uma colher de sopa pra cobrir o salmão.
Batata doce foi cortada em rodelas e cozida em água sem sal. Depois coloquei no refratário do salmão pra esquentar no forno e ficar mais coradinha! (já tinha pronta na geladeira, por isso precisei esquentar).
O resultado:
Gostam desse tipo de post? Quem tiver sugestões, pode me mandar também!
Um beijo!
